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2023-08
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食品包装系统的典型性能包括阻气性能，机械，热，流变，形态，光学和物理性能。阻气性通常被认为是确保食品保质期的最重要因素。因此，本章将讨论主要食品包装材料的一般特性及其工业用途。本章介
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。漂烫加热会使果蔬细胞壁的果胶多糖解聚，导致果胶溶解，细胞黏附性减少，进一步造成果蔬变软[19-20]，因此需要选择合适的漂烫时间。由表4可知，碱蓬菜漂烫护绿适宜的时间为60s。，使
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，从上个世纪80年代初到现在，全国食品工业年均增长速度达到13％～14％。农产品加工业的快速发展为食品机械产业提供了广阔的发展空间。由于食品工业的加工对象繁多、加工性质和工艺条件各异
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在食品生产过程中，从原材料到加工和存储的任何阶段，都可能产生食品的毒理学危害。这些危害可能造成的健康后果，包括短期急性疾病，有时甚至是严重的甚至致命的影响，到仅在长期暴露后才显现出来
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1)氟橡胶26，俗称2号胶，杜邦牌号VITONA，为偏氟乙烯和六氟丙烯共聚物，综合性能优于1号胶；2)氟橡胶23，俗称1号胶，为偏氟乙烯和三氟氯乙烯共聚物；3)偏氟醚橡胶，杜邦牌号V
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